ΤΑ ΝΟΣΤΙΜΟΤΕΡΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ

Τα Χριστουγεννιάτικα ψησίματα συνεχίζονται κι εμείς παρακάτω θα μοιραστούμε μαζί σας τη νοστιμότερη και ευκολότερη συνταγή για μπισκοτάκια βουτύρου.




ΥΛΙΚΑ:

230 γρ. αγελαδινό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. ζάχαρη άχνη
1 μεγάλο αυγό
400 γρ. αλεύρι
1 κ.γλ. αλάτι
1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1.Βάλτε το βούτυρο με την άχνη στο μίξερ και χτυπήστε μέχρι ν'αφρατέψει.

2. Προσθέστε το αυγό και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

3.Χαμηλώστε ταχύτητα και προσθέστε τμηματικά το αλεύρι μαζί με το αλάτι και το μπέικιν.

4.Συνεχίστε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη που ξεκολλάει από τα τοιχώματα.

5.Αφήστε την 5 λεπτά να ξεκουραστεί.

6.Απλώστε μια λαδόκολλα στο πάγκο σας και πασπαλίστε την με αλεύρι.Βάλτε πάνω ένα μέρος από τη ζύμη κι αφού το απλώσετε λίγο με τα χέρια βάλτε επάνω μια λαδόκολλα και ανοίξτε τη ζύμη με τον πλάστη σε πάχος περίπου 4 χιλ.

7.Κόψτε με κουπ-πατ και με τη βοήθεια μιας σπάτουλας τοποθετήστε τα σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα.

8.Ψήστε στους 160 βαθμούς για 8-10 λεπτά.Μην περιμένετε να πάρουν χρώμα,θα χρυσίσουν ελάχιστα στις άκρες.

Τόσο απλά θα έχετε περίπου 40-60 μπισκοτάκια (ανάλογα το μέγεθος) για να συνοδεύσουν τον καφέ ή το τσάι σας.

Χρόνια πολλά από όλες εμάς και καλή σας επιτυχία!

Love,
Wfh

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις